Банкетный зал в городе: подарок, который кладут рядом с тарелкой
Radisson Blu Hotel Yerevan — городской отель, у которого банкетная линия стоит рядом с конференц-залами, и именно это определяет специфику закупки корпоративной продукции. Если на конференции гость получает комплект на входе и больше к нему не возвращается, то на банкете всё происходит за столом: человек приходит, его встречают, он садится, перед ним визитка, а вечером он уезжает с подарком, который лежит у тарелки или рядом с местом. Отсюда три принципиально других требования к merchandise. Первое — подарок должен быть небольшим и не помещаться в сумку гостя: крупный шопер после ужина чаще всего остаётся в гардеробе отеля, а компактный набор забирают с собой. Второе — подарок должен выдерживать хранение весь вечер при комнатной температуре и быть аккуратным рядом со столовыми приборами: стекло, ломающиеся элементы и крупные объёмные коробки на банкете неуместны. Третье — подарок почти всегда персонализирован: именная табличка на месте, именная карточка и, как правило, нанесение фамилии гостя на сам подарок. Вместимость банкетного зала держится в порядке величин: ужин с рассадкой в одном зале рассчитан на полтора-два с половиной десятка столов, то есть порядка сотни с небольшим плюс гостей, а формат фуршета или нескольких залов вместе поднимает число до нескольких сотен человек. Логистика в банкетном сценарии отличается от конференц-зала и от выставочного павильона: партия приезжает в день, когда в зале уже идёт расстановка столов и сервировка, и хранить упаковку там негде, поэтому её распаковывают сразу и распределяют по местам до прихода гостей. Окно разгрузки согласуют с администрацией отеля заранее — обычно это утро событийного дня либо вечер предыдущего, когда работы в зале ещё не начались. Для городского адреса доступны все три канала: HayPost через отделение рядом с отелем, SPS Express для средних отправлений и фургон, когда в заказе фигурируют столы, номера мест и подарки для полутора-двухсот гостей. Отдельно стоит сказать про персонализацию, потому что именно она чаще всего ломает сроки. Оцифровка вышивки обходится примерно в 8 000–15 000 AMD, сама вышивка — порядка 50–150 AMD за единицу плюс время машины, но главное: персонализированный тираж нельзя сократить вдвое, если часть гостей отменяет участие. Поэтомусписок гостей фиксируется заранее, а запас делается изделиями без имени — именные бирки наклеиваются уже по месту. Что здесь отличает корпоративную продукцию от обычной event-раздатки — три вывода. Первый: при ста гостях именная вышивка на подарочном изделии стоит сравнительно дорого, и часто выгоднее взять именную табличку на месте, а на сам подарок нанести один общий логотип — экономия ощутимая, а восприятие бренда практически не меняется. Второй: оформление стола — номера, подставки, визитницы, ленты на салфетках — это короткий тираж в десять-двадцать экземпляров, и на таких мелких заказах подготовка формы полностью определяет цену, поэтому их собирают из одного материала и одного макета. Третий: форма обслуживающего персонала — повара, официанты, координаторы — заказывается почти всегда, потому что вечер считывается с посетителей в первую очередь по людям в зале; тираж двадцать-пятьдесят человек, нанесение вышивкой, и эта партия обычно едет в одном фургоне со столами и подарками, чтобы всё пришло одной машиной к началу вечера.
Типовые комплекты для банкетного вечера
- Расположение
- Ереван, городской отель с конференц- и банкетными залами
- Вместимость
- ужин с рассадкой — порядка 100–250 гостей, фуршет и несколько залов — до нескольких сотен
- Типы событий
- корпоративные ужины, партнёрские вечера, презентации для клиентов, гала-мероприятия
- Курьеры
- HayPost, SPS Express, фургон при заказе со столами и подарками на всю рассадку
- Оплата
- ArCa, Idram, Visa, Mastercard, банковский перевод в AMD