Как вести учёт остатков
Учёт мерча держится на простой таблице, и сложность возникает не в форме, а в дисциплине. Минимальные поля: позиция, артикул или внутреннее обозначение, метод нанесения, цвет, размер, количество на начало периода, выдано за период, списано как непригодное, остаток на конец периода.
Размерный срез обязателен для одежды. Остаток «по позиции» без разбивки по размерам бесполезен: знать, что на складе 120 футболок, из которых 96 — размера L, значит знать, что размер S закончился первым. Обычно именно распределение по размерам, а не общий объём, определяет, нужно ли пополнять.
Раздельный учёт по методу нанесения. Футболка с вышивкой и футболка с печатью — разные позиции учёта, даже если выглядят похоже: у них разный износ, разный остаточный ресурс и разная стоимость повторного запуска. Смешивать их в одной строке означает через год не понять, что именно нужно заказывать.
Причины списания фиксируются явно. Использованное, повреждённое, потерянное, снятое с маркировки. Разница между «выдано сотруднику» и «списано» обычно небольшая, но именно она объясняет расхождения при инвентаризации и помогает не заказывать лишнего.
Практика, которая экономит время: инвентаризация раз в квартал по позициям, а не по всей кладовке. Полный пересчёт корпоративной одежды занимает несколько часов только потому, что размеров много и они перемешаны. Если учёт ведётся регулярно при выдаче, квартальная инвентаризация занимает считаные минуты.