Производство, выставление счетов в AMD и приёмка тиража в Ереване
Цикл Armenia Wine Festival вознаграждает плотный производственный график. Большинство виноделен-участниц фиксируют список изделий, количество по аудиториям и метод декорирования (вышивка на одежде, лазерная гравировка пищевого класса на бокалах и стали, шелкография или тампопечать на материалах дегустационной стойки) за пять-шесть недель до фестиваля, при этом физический или производственный образец утверждается за три-четыре недели, чтобы избежать ошибки нанесения, которая стоит перепечатки и слота дегустации. По повторяющимся позициям — переработанным шопперам, бутылкам из нержавеющей стали, простым фартукам, карточкам tasting notes, карточкам сортовой справки — мы держим зарезервированный запас на производственных площадках в Ереване и Тбилиси, который может быть изготовлен и поставлен за семь-десять рабочих дней; по позициям с заказным нанесением (знак винодельни, логотип импортёра, маркер региона происхождения, штемпель фестивальной редакции) окно растягивается до десяти-четырнадцати рабочих дней и фиксируется против конкретного макета и согласованного количества.
Соответствие пищевому контакту и сортовая маркировка выступают гейтирующим слоем для мерча дегустационной стойки. Фартуки, бокалы, разделочные доски, деревянные аксессуары и любые изделия, которые контактируют с образцом, закупаются против продуктового реестра покупателя, при этом документация пищевого класса, аллергенная маркировка и свидетельства миграционного теста сохраняются в спецификации проекта. На совещании по брифу определяется, какие продуктовые семейства идут как пищевой контакт, какие несут сортовые или аппелласьонные отметки и какие требуют отдельного разрешения по правилам армянской маркировки вин. Замены документируются с указанием причины изменения и альтернативного доказательства, предоставленного поставщиком; владелец брифа подписывает согласование письменно до запуска тиража.
Армянский драм — рабочая валюта мастер-счёта. Для виноделен-участниц с армянским юридическим лицом счёт выставляется в AMD и сверяется с локальной политикой закупок покупателя; для посещающих делегаций стран-производителей и региональных импортёров мы выставляем мастер-счёт в AMD и предоставляем USD или EUR-справочную котировку, чтобы региональный офис закупок покупателя мог сверить её со своим учётом. Трансграничные линии для делегаций, прибывающих с тиражом из Тбилиси, Стамбула или Москвы, обычно проходят через аэропорт Звартноц либо через сухопутные границы Баграташен и Бавра; координатор фиксирует страну отправления, сроки ввоза, таможенный режим в соответствии с действующей армянской нормативной базой и документацию, требуемую для места назначения. Покупатель или его квалифицированный консультант оформляет таможенные документы; координатор эти формы не готовит и не подаёт.
Адрес приёмки подтверждается на совещании по брифу и повторно подтверждается письменно за неделю до фестиваля. Для виноделен, доставляющих на площадку фестиваля, именной получатель, окно заезда, доступ к доку и комплект документации по аллергенам и обращению с вином сверяются с опубликованным руководством фестиваля организатора. Для посещающих делегаций стран-производителей с приёмкой у консьержа ереванского отеля или в переговорной именной получатель и резервный адрес фиксируются в брифе. Ответственность координатора заканчивается, когда коробки переданы именному получателю в соответствии с подтверждёнными условиями приёмки; хранение, пополнение, раздача на месте и обратная логистика планируются в брифе, но исполняются командой покупателя или его подрядчиками.