Արտադրություն, AMD-ով հաշվարկ և Երևանում ընդունում
Yerevan Food Fest-ի ցիկլը պարգևում է սեղմ արտադրական ժամանակացույց։ Մասնակից թիմերի մեծ մասը փակում են ապրանքների ցուցակը, ըստ լսարանի քանակները և դեկորի մեթոդը (ասեղնագործություն հագուստի համար, սննդային անվտանգ լազերային փորագրություն ապակեղենի և չժանգոտվող պողպատի համար, մաղային տպագրություն կամ պադ-տպագրություն համտեսի պարագաների համար) փառատոնից հինգից վեց շաբաթ առաջ, իսկ ֆիզիկական կամ արտադրական մակարդակի նմուշը հաստատվում է երեքից չորս շաբաթ առաջ՝ խուսափելու մակնշման սխալից, որը արժե վերատպություն և համտեսի պարագայի կորուստ։ Պարբերական ապրանքների համար՝ վերամշակված պայուսակներ, չժանգոտվող շիշեր, պարզ գոգնոցներ, պահվում է պահուստավորված պարտիա Երևանի և Թբիլիսիի արտադրական կենտրոններում, որը կարող է արտադրվել և առաքվել յոթից տասը աշխատանքային օրվա ընթացքում, իսկ անհատական մակնշմամբ ապրանքների համար (արտադրողի լոգո, ներկրողի լոգո, ծագման երկրի նշում, փառատոնի թողարկման դրոշմ) պատուհանը երկարում է մինչև տասից տասնչորս աշխատանքային օր։
Սննդի հետ շփման և ալերգենի պիտակավորման համապատասխանությունը համտեսի պարագաների մերչիի համար դարպասային շերտն է։ Գոգնոցները, ապակեղենը, կտրման տախտակները, փայտե պարագաները, նմուշի բաժակները և նմուշի հետ շփվող ցանկացած ապրանք ձեռք են բերվում ըստ պատվիրատուի տրամադրած ապրանքային մատյանի՝ սննդային աստիճանի փաստաթղթերով, ալերգենի պիտակավորմամբ և միգրացիոն թեստի ապացույցներով, որոնք պահվում են նախագծի բնութագրում։ Brief-ի վերանայման հանդիպումը որոշում է, թե որ ապրանքային ընտանիքներն են սննդի հետ շփվող, որոնք կրում են ալերգենի պնդումներ, և որոնք պահանջում են առանձին թույլտվություն Հայաստանի սննդային անվտանգության կանոնների շրջանակներում։ Փոխարինումները փաստաթղթավորվում են փոփոխության պատճառով և մատակարարի տրամադրած այլընտրանքային ապացույցով, իսկ brief-ի սեփականատերը ստորագրում է գրավոր մինչև արտադրական թողարկումը։
AMD-ն աշխատանքային արժույթն է գլխավոր հաշվարկային փաստաթղթում։ Մասնակից թիմերի համար, որոնք ունեն հայկական իրավաբանական անձ, հաշիվ-ապրանքագիրը կրում է AMD և հաշվեռում է ընդդեմ պատվիրատուի տեղական գնումների քաղաքականության, իսկ այցելող պատվիրակությունների և տարածաշրջանային գնորդների համար մենք տրամադրում ենք գլխավոր հաշիվը AMD-ով և առաջարկում USD կամ EUR տեղեկատու գնանշում՝ պատվիրատուի տարածաշրջանային գնումների գրասենյակին հնարավորություն տալով հաշվեռնել իր սեփական մատյանի դեմ։ Տարաներային գծերը Թբիլիսիից, Ստամբուլից կամ Մոսկվայից ժամանող պատվիրակությունների համար սովորաբար անցնում են Զվարթնոց օդանավակայանի միջոցով կամ Բավրա և Բագրատաշեն ցամաքային սահմաններով, իսկ համակարգողը գրանցում է մատակարար երկիրը, ներմուծման ժամանակացույցը, մաքսային վարումը հայկական կարգավորող շրջանակներում և նպատակակետի համար պահանջվող փաստաթղթերը։ Մաքսային փաստաթղթերը լրացնում է պատվիրատուն կամ նրա որակավորված խորհրդատուն, իսկ համակարգողը մաքսային ձևեր չի կազմում։
Ընդունման հասցեն հաստատվում է brief-ի վերանայման ժամանակ և կրկին հաստատվում է գրավոր տողով՝ փառատոնից մեկ շաբաթ առաջ։ Փառատոնի վայր հանձնող թիմերի համար անվանական ստացողը, բեռնաթափման պատուհանը, կառադիր մուտքը և ալերգենի ու սննդի մշակման փաստաթղթերի փաթետը ստուգվում են ընդդեմ կազմակերպչի հրապարակած փառատոնի ձեռնարկի։ Երևանի հյուրանոցի consierge-ում կամ հանդիպման սենյակում ընդունող այցելող պատվիրակությունների համար անվանական ստացողը և պահուստային հասցեն գրանցվում են brief-ում։ Համակարգողի պատասխանատվությունն ավարտվում է, երբ արկղերը հանձնվում են անվանական ստացողին հաստատված ընդունման պայմաններում։ Պահեստում, վերալիցքավորման, տեղում բաշխման և հակադարձ լոգիստիկայի պլանավորումը կատարվում է brief-ում, սակայն իրականացումը՝ պատվիրատուի թիմի կամ նրա պայմանագրային կողմերի կողմից։